銀ひらす(シルバー)とはね(・∋・)

冷凍していた「銀ひらす」(シルバー)を晩御飯のおかずにしました(・∋・)
銀ひらす(シルバー)とはね(・∋・)_b0013293_03064326.jpg
↑ニュージーランドのお魚だそうです。
調べてみると、ブリの代用として使われていたこともあるっぽいです。
照り焼きでも食べられますが、脂が乗っていないものはフライやムニエルにした方が美味しいそうです。

牛乳が余っていましたので、ムニエル風に焼いてからホワイトソースを作ってみました。
銀ひらす(シルバー)とはね(・∋・)_b0013293_03081192.jpg
↑臭みがなくてサッパリしたお魚だからか、丁度良い味になりました(・∋・)b

一切れ大きいのはホイル焼きにしましたので、明日食べます。

ちなみに大洗で貰ってきたワカメの日付が切れていましたので、明日くらいまでに食べきりますw
提出(・∋・)b


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by CHABO-online | 2016-09-11 23:59 | めしつく研究 | Comments(0)

soychickenです!こんなタイトルですが、城見ヶ丘駅とは余り関係ありません・・・(占いでこの名が大吉だったから)但し、当ブログには「い鉄分」を配合しておりますw※2010.02.08商号変更(旧称:伝説の海芝浦)


by soychicken
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