―城見ヶ丘の扉が今、開かれる。
マグロそぎすき身!
昨日の「めしつく」です(・∋・)

9日に買い物に行ったら旦那殿がこれを買っていました。
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↑中骨つきマグロ!
と、いうことは美味しいネギトロが作れそうですね!

と、最初からスプーンでやろうとしたら無理でした。そりゃそうだよねwww\(^∋^)/

途中まで適当に包丁で肉(魚だけどw)をそぎまくり、最後にスプーン使いました。
作業完了後の量はこんな感じでした。
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↑まぁまぁ元は取れているかもです。

骨はあら汁にして有効活用(・∋・)b10日朝に美味しく頂きましたとさ。

この他にもマグロの腹身がありました。筋が多めだったので、薄目に切って漬けにしました。
11日朝に美味しく頂きましたとさ。

この冬はマグロの鍋やるの忘れてたかも。。。残念w
また時間のある時にマグロにチャレンジしようと思います。提出!

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by CHABO-online | 2016-04-11 23:59 | めしつく研究 | Comments(0)
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